肯定有许多的童鞋想了解四川名菜“开水白菜”就是用开水炖白菜吗？蚂蚁庄园今日答案最新1.17，下面让php为您带来这方面的答案，一起来看看。

立即进入“各种好用的网站推荐☜☜☜☜☜点击进入”；

蚂蚁庄园非常好玩，养鸡的同时还能做慈善，增长知识的同时还可以免费领取小鸡饲料。

蚂蚁庄园课堂今天的问题是：

四川名菜“开水白菜”就是用开水炖白菜吗？

A、并不是

B、肯定是

答案：并不是

解析：“开水白菜”这道菜并不是用普通的开水制作的，而是用高汤来烫熟白菜。制作过程中，首先需要熬制鸡、鸭、火腿等食材的高汤，然后用这种高汤反复浇淋白菜，直到白菜熟透。